Cacao Lab C.A
Café Mundo Novo Honey
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El Café de Especialidad Mundo Novo con proceso Honey proviene de la finca Mucusari en la Mucuy en Mérida, Venezuela, cultivado a 1800msnm. Su fragancia es compleja y dulce, con notas a miel, caramelo y la delicadeza floral de la lavanda. En taza, se expresa con un cuerpo cremoso y redondo, acompañado de una acidez vibrante que realza un perfil marcadamente jugoso. Los sabores recuerdan a mermelada de naranja, manzana verde y frutilla fresca, asentados sobre una base de azúcar morena y granos de cacao. El retrogusto es limpio, estructurado y balanceado, ofreciendo una experiencia dulce, sofisticada y de gran consistencia.
250gr.
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